“头儿，好吃吗？应该熟了吧？

　　裴危玄起身，从妹妹怀中接过两个孩子，跟着过去许沁玉身边。

　　闻氏眼眶一红，不说话了。

　　但闻家人怎么可能过来找许沁玉讨要食物。

　　有些人，哪怕跟着教程弄好食材和调料的比例来做菜，可做出来的味道还是不好，就是因为对火候的把控不行。

　　裴嘉宁早饿的不行，牵着凤哥儿和芫姐儿过去吃东西，闻氏却扯住女儿的衣裳，面露难色，小声说，“宁，宁姐儿，方才那些军爷们都说这边的野生菌有毒，吃了会毒死人，就算玉娘会做吃食，可她不是这边的人，连地本人都不能分辨有毒无毒的菌，我，我是担心，最好也让你四嫂莫要吃。

　　裴嘉宁见闻氏这样，心里也难受的紧，但没劝说她娘，只想抱起弟弟跟小侄女过去四嫂那边。

　　“好香啊，这是什么，也太香了。

　　闻氏没想到儿媳真的会做吃食。”马六实在忍不住，排着队还忍不住扯着喉咙喊了句。

　　安平公那一脉，大人还好，有两个小点的孩子就一直再闹，嚷嚷着让家里人过来讨要。

　　裴危玄点点头，接过海碗，一人抱着一个孩子喂着，两孩子尝了一口，就开始狼吞虎咽吞了起来。”

　　做食物，除了调味的比例跟食材，最重要的就是对火候的把控。

　　第一碗自然是先盛给陈副尉，陈副尉接过碗，看向碗里的腊肉炖冬笋，里面的腊肉肥瘦相间，肥的部分晶莹剔透，冬笋和汤的色泽都是奶白色，再点缀上绿的葱花，先不提味道，光是色泽都已经很吸引人。

　　她们这边吃得香，安平公那边，两孩子闹腾的更厉害，说要吃她们碗里的吃食，还让人过来抢。

　　许沁玉尝了口，非常的鲜，就是食材跟调料都有限，不然加些木耳丝黄花菜，再用淀粉勾芡下，让汤浓郁，口感会更加丰盛。

　　除了没有这个历史朝代，她感觉其他方面没有太大的变化，比如食材方面，她也尝过这些生的野生菌菇，同她那个时代味道一样，甚至因为土地没有污染，味道更加的鲜甜。

　　蛋液淋上去后就立刻撤掉火，但就算撤掉明火，灶下还有炭火，高温会让蛋花变老，所以许沁玉直接把大锅从灶上端了下来，再用勺子轻轻滑动，蛋液化开，成为丝丝滑嫩的蛋花，最后撒点葱花在上面，色香味都有了。

　　马六一直待在许沁玉身边，其他官兵都被陈副尉喊去山上挖冬笋还有野葱野姜，这也是许沁玉的主意，说他们有车，这些食材可以挖一些带上。

　　之前他们自己煮的腊肉，很咸，入口很柴，咬不动，只能嚼几口就胡乱吞下。”

　　马六也终于轮到他，等许沁玉给他盛满菜，他迫不及待夹了块腊肉入口，他顿了下，就开始风卷残云起来。

　　她似乎天生就有这方面的天赋，小时候在福利院弄些食材自己烤来吃，味道都非常不错的。

　　食材还有白面跟鸡蛋，许沁玉没打算动，今天用腊肉炖冬笋配着白面烧饼吃刚刚好，剩余食材可以明日在做。

　　他对许沁玉的厨艺已信服，知道她应该是真的能分辨野生菌子的毒性，又知晓她准备做菌菇蛋汤，过去马车旁取了七八个鸡蛋过来给她，“拿着吧，你们自己煮来吃。

　　陈副尉不是没吃过腊肉煮的菜，但从来没想过能这么好吃。

　　闻老太太被两个曾孙哭的有些心烦，指桑骂槐道：“哭什么哭，这菌子能随便乱吃，小心吃死你们。

　　裴嘉宁也早被这香味弄醒，喃喃道：“好香啊。”

　　“小娘子，什么时候能开饭？

　　她以前为了做好食物，了解食物，还去乡下学了段时间的宴席菜，所以这种大锅菜做起来也是得心应手。

　　这腊熏肉本身有些偏咸，不用加盐巴，其他调味料也不需要，毕竟也没有。”

　　她性子软，不爱嚼人舌根，这会儿把自己说的面皮子涨红。

　　身为大家的上峰，这会儿他也有些端不住，不顾才出锅，夹了块腊肉入口。

　　菌菇蛋花汤做起来也简单，水开后放入撕成丝的菌菇，菌菇煮熟挖了勺猪油进去化开，再撒点盐巴，最后把打好的鸡蛋液均匀的浇在汤里。

　　其他官兵也都盛好菜，端去旁边吃了起来。

　　入口就有些愣住，腊肉在口中爆汁，这是吸收了冬笋跟笋汤还有腊肉本身的油脂，咬了几下，这块腊肉就在口中化开，咸淡刚刚好，肉香浓郁加上冬笋的一丝丝清甜。

　　许沁玉把这些汤装在海碗里，招手示意裴家人过来吃饭。”

　　天儿冷，这几碗汤已经放了会儿，现在吃正好。

　　陈副尉并没有回答他，又夹了一块冬笋，冬笋炖了这么久也没烂糊，还是整块，非常的入味，冬笋又吸饱了腊肉的油脂和汤汁，一口咬下去，鲜甜却又咸香四溢，比腊肉的味道要好，香的人想把舌头都吞进去。

　　这一大锅的腊肉炖冬笋也就够这些官兵们一人一碗，许沁玉蘸取锅底仅剩的一点汤汁尝了尝，咸淡刚好，冬笋的清甜缓解了腊肉的腻，虽然不及她以往做的，但条件有限，味道也还算不错了。

　　煮的菌菇蛋花汤还剩一碗，许沁玉打算留给自己的便宜夫君吃，他今年好像才十九，也是长身体的时候，原身才十五，搁她的时代都还是个半大孩子呢，却要吃这种苦头，还是替自己嫡姐吃这苦头。

　　许沁玉端了两碗汤递给两人，“先喂凤哥儿和芫姐儿吃。

　　再说，他们也瞧得清楚，锅里面已经没食物了。

　　许沁玉又给闻氏送了碗过去，闻氏呐呐的道了声谢谢，许沁玉才回到灶台边继续吃东西。

第5章

　　有了鸡蛋和这些野生菌菇，许沁玉打算做道菌菇蛋花汤，裴家人这一路吃的都是杂粮饼，又干又硬，脾胃都虚弱着，鸡蛋做成蛋花汤比较好克化。

　　这两男娃，一个七八岁，一个两三岁的样子，是闻老太爷的嫡出曾孙，以往在京城时就宠的没边，就算是流放了，依旧还是这般性子。

　　周围还有其他人吞咽口水的声音，所有人都觉得要被这香味馋死了，裴家人还能忍着，两个孩子虽然也馋，一直吞口水，但都乖巧的缩在裴嘉宁怀中。

　　很快，去山上挖冬笋和野菜的官兵也都回来，他们很多都是被这香味吸引回来的。”

　　“就是，我在山里头都闻见了，实在受不住这香味，就回来了。

　　陈副尉已经就着冷硬的白面烧饼把一碗的腊肉炖冬笋吃完，胃暖身暖，通身舒畅。

　　许沁玉也看得心酸，这两孩子瘦得跟难民似的，营养不良，若不补补，他们撑不下去的，正好方才做汤还剩四个鸡蛋，待会儿煮了给两孩子留着，让他们夜里饿着的时候吃。

　　德昌侯府真是糟心的一家子，许沁玉边喝着汤，边在心底吐槽德昌侯府。

　　另外一边的闻家人也都忍不住吐口水，闻蕴灵咽了下口水翻了个白眼，“身为侯府的姑娘，竟甘愿做这么下贱的事儿。”

　　许沁玉道：“火候还差点，再等半刻钟就差不多了。”

　　“多谢陈副尉。”

　　马六才相信这小娘子是真的会做吃食，不停的追问许沁玉，“小娘子，这菜什么时候能吃？”

　　“对啊，从来没吃过这么好吃的煮菜。

　　马六从许沁玉开始炒腊肉就能闻见肉香，等把冬笋也炖进去，没多久，这股子香味越来越浓郁，肉香混着另外一种鲜香清甜，引的人直吞口水，就连其他流放的犯人也频频朝着这边看过来。

　　他都怀疑这真是他们之前买的腊肉吗？”

　　许沁玉笑着道谢，接过鸡蛋。”

　　这些官兵急忙去拿碗过来排队。”

　　她从未闻见过这么香的食物香气，哪怕是在宫中的御膳房都没有。

　　“这也太好吃了。”

　　火候已经差不多，许沁玉把灶里的柴都给取了出来，揭开锅盖，最后往锅里撒上切好的一大把葱花，笑眯眯道：“可以吃了，大家端碗过来吧。

　　裴嘉宁不耐烦甩开闻氏，“四嫂都说了她能分辨，我相信四嫂，再说了，还得好几日脚程才到地儿，要是不给凤哥儿和芫姐儿补补身子，他们肯定熬不下去的。

　　马六闻着这鲜味又馋了，那点子腊肉炖冬笋根本不管饱，这里头就属他饭量最大，他每顿吃的饼子都比旁人多两倍。”

　　“连京城的酒楼都做不出这种味道吧。”

　　不止是两个孩子熬不下去，她们也一样，跟累死饿死相比，她倒宁愿吃饱被毒死。